攪拌器是攪拌釜式反應器的一個關鍵部件，其根本目的是加強釜式反應器內物料的均勻混合，以強化傳質和傳熱。攪拌器由攪拌軸和攪拌電機組成。
攪拌器的類型選擇及計算是否正確，直接關系到攪拌釜式反應器的操作和反應的結果。如果攪拌器不能使物料混合均勻，可能會導致某些副反應的發生，使產品質量惡化，收率下降，反應結果嚴重偏離小試結果，即產生所謂的放大效應。另外，不良的攪拌還可能會造成生產事故。例如某些硝化反應，如果攪拌效果不好可能使某些反應區域的反應非常劇烈，嚴重時會發生爆炸。由于攪拌的存在、使攪拌釜式反應器物料側的傳熱系數增大，因此攪拌對傳熱過程也有影響。
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